Name: גלידת שומר–וניל
Prep time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: שומר (קטן–בינוני, כ-120–150 גרם נטו, חתוך גס); 15 גרם חמאה; 300 מ"ל חלב מלא; 120 מ"ל שמנת מתוקה (32–38%); 65 גרם סוכר (כ-⅓ כוס, אפשר עד 70 גרם); קורט מלח; 1 כפית מחית וניל (או שווה ערך); 0.125 כפית קסנטן גאם (כ-0.3 גרם)

טוען מתכון...

גלידת שומר–וניל | Nemesh